Domaines Fabre
Margaux & Haut Médoc

Rebelles de nature, Médoc de culture

Libres et indépendants,
nous œuvrons de longue date dans la création de vins authentiques
et de qualité, respectueux des écosystèmes et répondant
aux plaisirs des amateurs de vin.

La qualité sans spéculation

Pour nous, le vin n’est pas un produit de spéculation. "Ce qui fait la valeur d'un vin n'est pas son prix, c'est le plaisir et l'émotion qu'il procure" Vincent FABRE. Nous sommes vignerons et créons toutes nos cuvées dans un souci de qualité, au prix juste pour respecter tous les amateurs de vins.

Libres et hors négoce

Depuis 1964, nous cultivons, vinifions, élevons et proposons nos vins directement, en circuit court (hors négoce). La traçabilité de nos vins, la maîtrise de nos tarifs et la sélection d'un réseau de partenaires et distributeurs choisis sont les trois piliers de notre engagement auprès de nos clients.

Culture familiale

Nous respectons et préservons notre vignoble historique pour le transmettre à nos enfants. HVE3 (Haute Valeur Environnementale), respect et conservation des abeilles, parcelles en itinéraire Agro Nature, partenariat avec le Conservatoire des races d’Aquitaine - troupeau de moutons landais sur notre domaine)...

Plaisir

Une gamme de vins de qualité pour tous les goûts, y compris ceux de notre famille car le vin doit être partagé par tous et à toutes occasions. Nous chérissons cette liberté de créer ce qui nous plait, parfois hors des stéréotypes, et le plaisir de partager en direct avec les amateurs.

REBELS BY NATURE

Notre volonté d’innover nous a amenés à créer des vins atypiques, cassant les codes des cuvées bordelaises classiques. Nous avons commencé avec notre gamme de monocépages. L’idée est venue de vinifier des vins légers et souples, sortants des sentiers battus. Le Fabre on the Rocks 100% Malbec, le Wild Fabre sans sulfites ajoutés 100% Cabernet Sauvignon et le Clan Fabre 100% Merlot sont alors nés, avec leurs visuels colorés et décalés.

VIN BLANC, CÉPAGES HYBRIDES

Au cours des vendanges 2024, nous avons également innové en proposant notre premier vin blanc issu de cépages hybrides résistants. Encore un défi pour toute notre équipe habituée à nos belles grappes rouges ! Il sera disponible dès la fin d’année 2024 et vous aurez « carte blanche » pour le déguster.

VAIL

Notre toute dernière nouveauté est le VAIL, une boisson mi vin mi cocktail à base de jus de raisin fermenté, d’arômes fruit de la passion et légèrement alcoolisée. Ecoresponsable avec un packaging 100% compostable par sa bouteille fabriquée à base de canne à sucre et son étiquette de gazon, il se déguste bien frais avec un effervescent ou nature. N’hésitez pas à vous rendre sur le site internet https://vail-cocktail.fr pour en découvrir davantage !

Découvrez les activités que notre domaine peut vous proposer !

Une affaire de famille

Rejoignez l'aventure et tentez de percer le mystère de cette toute nouvelle énigme ! Le concept du Wine Gaming est simple : comme dans un escape game, formez votre équipe de 3 à 6 joueurs, et tentez de résoudre des énigmes dans un temps imparti. Attention, ici, il ne s’agira pas de vous libérer vous-même, il faudra libérer la bouteille de vin, à condition de réussir les épreuves de dégustations…  

Si vous souhaitez partager avec nous notre passion, recevoir toute l'actualité de notre propriété ainsi que nos dernières offres, n'hésitez pas à nous suivre en renseignant votre adresse mail ci-dessous. 
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