Château Laride

Vertheuil.

Appellation : Haut-Médoc 产区 : 上梅多克

 

历史: FABRE家族在波爾多上梅多克區以高標準和釀造高品質葡萄酒聞名。在1976年購入Laride莊園時,也以相同的規格來釀造這一款酒。

地点与土壤:葡萄園位於Vertheuil區。底土是黏土和石灰土,表土是黏土和礫石。

葡萄园与葡萄品种: 面積:約20公頃
60% 赤霞珠
35% 梅洛
5% 小维多
平均葡萄树龄: 30年。

酿酒与陈年: 葡萄完全去梗,這款酒是具備了家族的釀酒專業知識,傳統的釀酒法以及梅多克風土的最佳展現(溫控酒槽,長時間浸泡,不时翻搅葡萄皮与酒液…)。法国传统陈酿12个月。
每一季換桶使酒液澄清,依照傳統使用蛋清進行最後去渣。

葡萄酒特质: 美麗的深紅石榴色,果香豐富,香草,細微橡木香。口感飽實,帶著絲絨般的尾韻。

配搭食物: 牛排,羊排,禽類和乳酪。

容量: 0.375公升、0.75公升、1.5公升、3公升、6公升、15公升