Libres et indépendants,
nous œuvrons de longue date dans la création de vins authentiques
et de qualité, respectueux des écosystèmes et répondant
aux plaisirs des amateurs de vin.
Pour nous, le vin n’est pas un produit de spéculation. "Ce qui fait la valeur d'un vin n'est pas son prix, c'est le plaisir et l'émotion qu'il procure" Vincent FABRE. Nous sommes vignerons et créons toutes nos cuvées dans un souci de qualité, au prix juste pour respecter tous les amateurs de vins.
Depuis 1964, nous cultivons, vinifions, élevons et proposons nos vins directement, en circuit court (hors négoce). La traçabilité de nos vins, la maîtrise de nos tarifs et la sélection d'un réseau de partenaires et distributeurs choisis sont les trois piliers de notre engagement auprès de nos clients.
Nous respectons et préservons notre vignoble historique pour le transmettre à nos enfants. HVE3 (Haute Valeur Environnementale), respect et conservation des abeilles, parcelles en itinéraire Agro Nature, partenariat avec le Conservatoire des races d’Aquitaine - troupeau de moutons landais sur notre domaine)...
Une gamme de vins de qualité pour tous les goûts, y compris ceux de notre famille car le vin doit être partagé par tous et à toutes occasions. Nous chérissons cette liberté de créer ce qui nous plait, parfois hors des stéréotypes, et le plaisir de partager en direct avec les amateurs.
Notre volonté d’innover nous a amenés à créer des vins atypiques, cassant les codes des cuvées bordelaises classiques. Nous avons commencé avec notre gamme de monocépages. L’idée est venue de vinifier des vins légers et souples, sortants des sentiers battus. Le Fabre on the Rocks 100% Malbec, le Wild Fabre sans sulfites ajoutés 100% Cabernet Sauvignon et le Clan Fabre 100% Merlot sont alors nés, avec leurs visuels colorés et décalés.
Au cours des vendanges 2024, nous avons également innové en proposant notre premier vin blanc issu de cépages hybrides résistants. Encore un défi pour toute notre équipe habituée à nos belles grappes rouges ! Il sera disponible dès la fin d’année 2024 et vous aurez « carte blanche » pour le déguster.
Depuis maintenant 4 ans, notre troupeau de brebis landaises nous accompagne dans l’entretien naturel des vignes. Cette démarche d’éco-pâturage s’inscrit dans un projet plus large : celui de développer, au sein de notre exploitation, une ferme éco-responsable, innovante, pédagogique et ancrée dans son territoire. Notre ambition ? Créer un lieu vivant et ouvert à tous, où chacun pourra découvrir le lien unique qui unit viticulture et élevage, vigneron et citoyen, et faire rayonner nos valeurs dans le Médoc… et au-delà. Vous pouvez nous aider à donner vie à ce projet en soutenant notre campagne participative sur MiiMosa : https://miimosa.com/projects/domaines-fabre-reprise-d-une-exploitation-familiale
[Lien vers la campagne participative]Au XIXe siècle, la propriété de Lamothe appartient à Monsieur d’Elbauve ségalement propriétaire de la très belle et très ancienne abbaye de Vertheuil. Lorsque Gabriel Fabre, de retour du Maroc, rachète le Domaine en 1964, la production de vin avait cessé. Les 33 hectares de vignes qui composent aujourd'hui le vignoble du Château Lamothe ont été plantés à partir d'avril 1967 sur une croupe argilo-calcaire et une "motte" de graves.
